Pan de Fruta Seca Sin Gluten - a mi manera.

Asi quedó el Pan de Fruta seca sin gluten. Lo hice a mi manera, los ingredientes los he comprado en la Tienda Naturalista aqui en Munich-Alemania, ustedes pueden cambiar los ingredientes segun deseen.
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PAN SIN GLUTEN CON PEDACITOS DE MANGO
-2 huevos
-Mango seco cortadito en pedazos bien chiquitos(comprado en Tienda Naturalista)
-200 g de Harina de Avellanas
-200 g de Harina de Almendras
-100 g de Harina de Garbanzos sin Gluten para Veganos.
- 2 cucharaditas rasas de Espesante sin Gluten para Veganos
- Chorrito de aceite de oliva
-100 g de Nata liquida sin Lactosa.
-1 cucharadita de levadura (sin lactosa) para Veganos.
-2 tazas de agua de botella sin gas.( 500ml)
-Sal, Comino, Oregano u otras especias al gusto.

Echar todos los ingredientes secos en un recipiente.
Incorporarle el aceite, la nata, los huevos y el agua, revolver con mucho cuidado con movimientos envolventes hasta que todo se integre bien y se forme una masa ni muy acuosa ni muy compacta, podrian hacer el pan mas chiquito utilizando la mitad de los ingredientes de la lista e ir agregando el agua poco a poco hasta que la mezcla este adecuada.
Echar las especias, la sal y los pedacitos de Mango seco.

Si tienen otras frutas secas que no sea Mango pues mucho mejor, yo solo consegui Mango.Sugiero Arándano, Frambuesa, Bayas o Moras.

Echar en recipiente para hornear mucho mejor si es de Silicona y dejar entre 30 a 35 minutos a 180°C. Sacar del horno y hacer la prueba del palillo que salga seco, yo lo hago con un cuchillo, dejar reposar dentro del recipiente toda la noche o durante varias horas.
En mi caso lo pico en porciones y lo guardo en el congelador asi tengo para varios dias y solo tengo que descongelar y calentar unos minutillos en microondas o en el horno.
Si lo desean en Version Tarta pueden utilizar Azucar, Stevia o Edulcorante, evitar las especias y de sal utilizar solo una pizca.
Que lo disfruten.Saluditos de Mora Weiss

Dietas y Tentaciones.

En esta etapa de mi vida donde me he visto muy enferma por intolerancias a la lactosa y a algunos carbohidratos llegué a la conclusion de que rapidamente necesitaba repetir dieta.
He hablado con algunos amigos y todos coincidimos en que al hacer dietas se sufre sobre todo durante esos minutos muy largos cuando aparece la publicidad mientras miramos la television. En mi caso no quiero dejar de ver mis Programas favoritos por lo tanto en cuanto aparecen los muy apetitosos platos de Pasta rellenos de queso o las barras de chocolates, miro para otro lado o cambio de actividad.
Frente a cosas como estas la voluntad de muchas personas se tambalea y empiezan las trampas. Por eso esta vez estoy siguiendo mi truco al que nombro "Te Veo y No Te veo". Reconozco que la tentación es demasiada.
A todos ustedes los dietistas les hago una pregunta:- No les da la impresión de que mientras hacen dieta los anuncios de Pizza y Helado son mas frecuentes?.
En mi caso bajo un poco el volumen de la Televisión y en cuanto termina la publicidad sigo mirando mi programa como si nada hubiera pasado. Otra alternativa ha sido tomar mucha agua o Infusiones para poder tener la excusa de ir al baño y asi muy disimuladamente esperar a que terminen los comerciales, por supuesto, no siempre aparece comida pero de igual modo es mejor precaver que tener que lamentar.
A veces hay que tomar medidas extremas si ademas también es extrema la cantidad de libras o kilos por bajar. Hacer dieta no es nada facil y mucho menos si se esta enfermo, a muchas personas sus dolencias les consumen y no ven otra salida, lo mas importante es intentar curarse para algun dia llegar a tener una vida normal.
Mientras se esta en sobrepeso se vive en disgusto y callando, aparentando estar bien y se nos da muy bien improvisar sonrisas cuando alguien hace comentarios hirientes sobre los obesos.
Hay que intentar vivir nuestra vida pero con salud y sobre todo, cuando hayamos logrado nuestra meta, poder sentirnos realizados frente al espejo por haber mejorado nuestras dolencias mientras que contemplamos nuestra ropa nueva porque ya llegamos a otras tallas.
Estoy muy contenta de no mirar publicidad. No caigo en tentaciones, no dudo, ni quiero hacer trampas porque al final nuestro cuerpo es el que sufre y ya sea hoy o la proxima semana nos veremos intentándolo otra vez. Hay quienes escogen el metodo radical de no ver la Television mientras hacen dieta, yo lo apoyo pero no creo que sea necesario, la vida es dura y corta, no siempre tenemos que prescindir de todo aquello que nos gusta.
En mi caso he hecho muchas dietas, al respecto les cuento en uno de mis videos nombrado - "Dietas - Mis Recuerdos" Video 1 y Video 2.
Los espero, son "Video-Blog" por lo tanto son largos, y cuento en detalles mis peripecias y aventuras, mis logros y mis caidas. Espero por lo menos me regalen un LIKE.
Les quiere su amiga Mora Weiss.